Udforsk Caribiens livlige smag under en praktisk madlavningskursus med kokken Helmi Smeulders, kendt fra hendes optrædener på Caribbean Cook-Out Show, Top Chef og 24Kitchen. Oplev hemmelighederne bag det caribiske køkken, og lær at bruge eksotiske ingredienser som tamarind, funchi og løvefisk. Uanset om du er nybegynder eller erfaren kok, er denne klasse den perfekte mulighed for at udvide dit kulinariske repertoire. Og bedst af alt, til sidst kan du nyde de retter, du har lavet sammen! Helmi vil introducere dig til en række caribiske frugter og grøntsager og demonstrere, hvordan de tilberedes på stedet, så du kan smage dem. Hun vil også dele nogle af sine bedste tips og tricks, såsom den nemmeste måde at rense en mango på. Derudover vil hun give et komplet overblik over den invasive løvefisk, der dækker alt fra jagt og filetering til forberedelse af den. Så er det tid til at hente gryder og pander. I par tilbereder du retterne på menuen, med Helmi og hendes assistent til rådighed for at tilbyde vejledning og støtte. Når madlavningen er færdig, samles du ved fællesbordet udenfor og deler et lækkert hjemmelavet måltid, ledsaget af et velfortjent glas vin.