Vi besøger en gård, der er dedikeret til genopretning af gamle lokale racer, fra de hvidkappede køer til den gamle svinerace “Nera Parmigiana”. Vi vil observere køkkenhaverne og vinmarkerne og besøge de storslåede kældre i en gammel fæstning fra det tidlige XIV århundrede, hvor BOB Culatello af Zibello er helbredt. De færreste ved, at dette er det område i verden, hvor man får det største udvalg af saltede kødprodukter fra svin. Under besøget vil du være i stand til at forstå funktionerne og oprindelsen af de forskellige produkter og egenskaberne og historien om kongen af speget kød, BOB Culatello af Zibello. Besøget afsluttes med en righoldig smagning eller frokost, en sand fryd for sanserne!

Dette er en privat tur, der køres udelukkende for dig og din familie eller venner.