Kom og tag på en rejse gennem tiden med denne chokoladeworkshop på Mayan Cacao Company. Afslør hemmelighederne bag den gamle mayacivilisation, og lær, hvordan chokolade spillede en så central rolle i deres sociale og religiøse liv.

Start din workshop med at høre om, hvordan kakao indgik i det førmoderne maya-samfund som hellig mad, tegn på prestige, socialt centrum og kulturel berøringssten. Derefter vil du blive guidet gennem den traditionelle chokoladefremstillingsproces.

Lav din egen chokoladebar med de kakaofrø, som mayaerne brugte i ritualer og ceremonier for at ære deres guder. Mal dem i en traditionel præ-hispanisk Metate, bland enkle ingredienser i, og tag et stykke mexicansk gastronomisk kultur med din egen håndlavede chokoladebar.

Efter workshoppen kan du besøge chokoladebutikken og forkæle dine smagsløg ved at prøve 13 forskellige håndværksmæssige chokolader.