Gør dig klar til at opleve det bedste, Limestone Coast har at byde på, på denne heldags multiaktivitetstur. Start med at udforske en Unesco-verdensarvshule, og spis derefter lækre lokale produkter, før du drikker de fineste Coonawarra-ikonvine i en kælder, der går tilbage til slutningen af 1800-tallet. Hvis det ikke er nok, kan du begynde at blande din foretrukne gin og tonic på et luksuriøst privat sted. Fordyb dig i den lokale historie, og rund dagen af med at komme helt tæt på nogle af Australiens indfødte dyr i et privat kænguru-reservat.

Efter at være blevet hentet fra din Penola/Coonawarra overnatningssted, tager vi til Naracoorte Caves, som er en del af Unescos verdensarv. Når du træder ind i Naracoorte Victoria Fossil Cave, vil du straks blive overvældet af den naturlige skønhed, der omgiver dig. Hulens kamre er udsmykket med imponerende stalaktitter og stalagmitter, som skaber en surrealistisk atmosfære. Blød belysning fremhæver hulens funktioner, samtidig med at den naturlige atmosfære bevares. Du kan se resterne af for længst uddøde dyr, herunder gigantiske pungdyr, gamle krybdyr og endda knoglerne fra den uddøde pungdyrsløve.

Derefter kører vi mod Coonawarra og din fantastiske madoplevelse hos Ottelia til frokost. Menuen på Ottelia viser det bedste af regionale råvarer med fokus på lokalt indkøbte ingredienser. De talentfulde kokke skaber retter, der hylder smagen, og præsenterer en fusion af det moderne australske køkken med international indflydelse. (Drikkevarer for egen regning)

Derefter tager vi til Coonawarra, hvor det hele startede i 1896. Wynns Coonawarra (som den har heddet siden 1951) var vores første vingård, som blev bygget af grundlæggeren John Riddoch. Du bliver budt velkommen i døren til den historiske “Gables” med et glas af flagskibet Wynns Black Label Cabernet Sauvignon og taget med på en privat rundvisning i kælderdøren. Derefter går vi ned i den oprindelige vinkælder, hvor du får en privat smagning af Wynns Coonawarra Icon-serien af vine.

Vi har noget helt særligt til dig på Parker Estate i Coonawarra. Ja, det er en meget berømt vingård, der er kendt for sin Cabernet og Shiraz fra det kølige klima, men den har også tre forskellige gin på programmet. Parker-teamet har en lækker Gin Flight klar til dig ved ankomsten. Bliv guidet gennem en vertikal smagning af Signature Dry Gin, Cabernet Gin og en aromatisk Rose Gin.

Dagens sidste stop er noget helt særligt! Du besøger en privat ejendom i Penola, som har sit eget naturreservat, der tager sig af kænguruer, som har mistet deres forældre og ikke kan overleve i naturen uden hjælp fra ejendommens fantastiske ejere. Under dit besøg kan du få mulighed for at fodre kænguruer under vejledning af ejerne. Det er en helt særlig oplevelse, som du vil fortælle familie og venner om i mange år fremover.

Når turen er slut, vender vi tilbage til din overnatningssted og tager afsked med dig.