Oplev Amalfi Monumental Garden, en betagende citronplantage i terrasser, der er blevet dyrket af familien Aceto i syv generationer. Denne oplevelsesrige tur giver et unikt indblik i Amalfis landbrugs- og historiske arv, alt sammen med en betagende panoramaudsigt over Amalfikysten som kulisse.
Denne gamle have, der ligger lige under den monumentale kirkegård i Amalfi, stammer helt tilbage fra år 700 e.Kr. og er en del af byens rige historie. Det spillede engang en afgørende rolle for Amalfis forsyning med fødevarer og ligger tæt på det historiske akvædukt San Lorenzo al Piano, som førte vand fra Scala.
Sfusato Amalfitano-citronen, en sort med beskyttet geografisk betegnelse (BGB), udgør kernen i denne oplevelse. Disse citroner, som blev introduceret af søfolk fra Amalfi i det 10. århundrede, har præget både det lokale landbrug og den lokale madkultur. Nogle af træerne i haven er flere hundrede år gamle og bærer citroner, der bruges til limoncello, marmelade og honning.
I de seneste 30 år har familien Aceto omhyggeligt bevaret denne enestående have gennem grundig pleje. Gården er certificeret økologisk og følger bæredygtige landbrugsmetoder, herunder integreret biologisk bekæmpelse samt biavl med henblik på bestøvning og honningproduktion.
På denne tur vil du blive guidet af medlemmer af Aceto-familien gennem de historiske citrontreder, hvor du vil lære om traditionelle dyrkningsmetoder og nyde de frodige omgivelser. Turen indebærer et stop på en malerisk terrasse med en betagende udsigt over Amalfi og Middelhavet, hvor man kan nyde et øjebliks afslapning i skyggen af citrontræerne.
Et af turens højdepunkter er smagningen, hvor du kan nyde frisk, hjemmelavet limonade, et stykke citronkage og en autentisk demonstration af, hvordan man laver limoncello.