Føl dig som en mesterchokolademager i tre timer! Denne spændende oplevelse indebærer, at du får lov til at fremstille tre chokoladestænger, som du må tage med hjem. Det er en uforglemmelig oplevelse, der garanteret vil give dig gode minder og ny viden.

Denne workshop vil give dig et indblik i kakaos fascinerende verden, hvor du ikke blot får mulighed for at lære om dens spændende historie, men også om dyrkningen og de tilhørende processer efter høsten. Vi indleder den praktiske workshop med en smagning af forskellige kakaobaserede drikke, der er udviklet til at vække jeres sanser og forberede jer på det, I skal lære herefter.

I vores første session vil vi dykke ned i kakaos rødder og spore dens oprindelse i Amazonas og Peru, samtidig med at vi kommer ind på dens betydningsfulde kulturelle rolle, især dens historiske tilknytning til De Kanariske Øer.

Derefter vil vi fortsætte med en »Bean-to-Bar«-demonstration, der viser hele forarbejdningsprocessen af kakao. Du vil se de vigtigste trin i chokoladefremstillingen i praksis, lige fra ristning til conchering. Du får derefter mulighed for at fremstille dine egne chokoladestænger – lige fra fremstilling til emballering – komplet med personlige etiketter med dit navn på.

Workshoppen afsluttes med en spørgerunde, hvor du kan få afklaret eventuelle tvivlsspørgsmål og uddybe din viden. Alle deltagere vil modtage et deltagelsesbevis ved afslutningen af arrangementet. Du kan vælge mellem to muligheder: en fælles gruppeoplevelse (maksimalt 8 personer) eller en privat workshop, der er forbeholdt dig og dine nærmeste.

Denne unikke, stærkt anbefalede og skræddersyede oplevelse afholdes for grupper på højst 8 personer.