Chokolade-workshoppen »fra bønne til bar« er en fascinerende oplevelse for voksne og teenagere, hvor de kan lære om hemmelighederne bag chokoladefremstilling og dens tusindårige historie. I denne workshop lærer du på en praktisk måde, hvordan kakao dyrkes og forarbejdes til chokolade.

Du får mulighed for at se en kakaofrugt og lære, hvad der foregår på markerne for at høste kakaobønnerne. Så gør dig klar til selv at gennemføre de vigtigste trin i chokoladefremstillingen: Du skal riste kakaobønnerne, afskalle dem, male dem og fremstille din kakaopasta.

Mens vi lærer om chokoladens historie, får du mulighed for at tilberede forskellige kakaodrikke, og til sidst skal du lave din egen chokoladebar, som du kan tage med hjem.

Til sidst skal vi tale om »bean-to-bar« og om, hvordan de lokale kakaoproducerende samfund lever, så vi kan sætte pris på alt det hårde arbejde, de lægger i det.

Hvis du er fascineret af chokolade og gerne vil lære noget på en dynamisk og underholdende måde, er dette den helt rigtige workshop for dig.