Afslør hemmelighederne i Chioggias lagune på denne unikke bådtur. Oplev traditionelle muslingeopdrætsteknikker, opdag den fascinerende proces bag de eftertragtede Moleche-krabber med bløde skaller, og lær om bæredygtig østersopdræt. Fordyb dig i den rige maritime arv, og opdag den venetianske lagunes overflod.

Tag på en fængslende rejse ind i hjertet af den venetianske lagune med vores “Chioggia: oplev akvakulturteknikker i en typisk båd”. Denne opslugende bådtur dykker ned i den fascinerende verden af bæredygtig produktion af fisk og skaldyr og viser de ældgamle traditioner og omhyggelige teknikker, der har opretholdt regionen i generationer.

Din ekspertguide vil navigere dig gennem lagunens rolige vand, hvor rækker af muslingefarme tegner et malerisk billede. Lær om den indviklede proces med muslingedyrkning, fra placeringen af frøet i det næringsrige vand til de omhyggelige høstmetoder. Oplev, hvordan lokale fiskere dyrker disse muslinger og sikrer en rigelig og bæredygtig høst.

En af de mest værdsatte delikatesser i den venetianske lagune er den blødskallede krabbe, der er elsket for sin delikate smag og flygtige sæson. På denne tur vil vi afsløre hemmelighederne bag denne kulinariske skat. Oplev de lokale fiskeres dygtige teknikker til at skelne de “boni” (gode) fra de “mati” (dårlige) krabber og identificere dem, der er i gang med at skifte ham og blive til Moleche.

Vores udforskning slutter ikke der. Vi dykker ned i østersopdrættets verden og lærer om den omhyggelige proces med at opdrætte disse værdifulde bløddyr. Du vil opdage, hvordan østersdyrkere plejer disse sarte skabninger fra frø til høst og bidrager til den rige maritime arv i Chioggia.

Denne tur handler ikke kun om at gå på opdagelse; den handler om at forbinde dig med Chioggias hjerte og sjæl. Fordyb dig i de lokale traditioners magiske verden, vær vidne til fiskernes dedikation, og værdsæt den fine balance mellem natur og bæredygtig praksis, som definerer den venetianske lagune.

Book din “Chioggia: oplev akvakulturteknikker i en typisk båd” i dag, og tag på en uforglemmelig rejse ind i hjertet af Chioggias maritime arv!

Vær opmærksom på, at Chioggia ligger en time fra Venedig!