Udforsk Chiang Mai på cykel, og cykl gennem den sydøstlige del af Chiang Mai. Ruten går ad rolige landeveje og gennem små landsbyer, hvor bønderne arbejder i rismarkerne, mens deres koner bruger dagen på at lave terrakotta.

Stop ved et gammelt tempel, hvor de ældste folk fra landsbyen laver blomster og guirlander af papir og tekstiler, som bruges ved thailandske bryllupper og buddhistiske ceremonier.

Fortsæt gennem rismarkerne, og gør et kort stop ved en gård, hvor der dyrkes svampe. Se kvinder fra en lokal landsby lave riskiks, bananchips, sojabønnepasta og mange andre traditionelle thailandske produkter. Sørg for, at du får mulighed for at smage nogle af disse lokale delikatesser.

Nyd frokosten på en typisk lokal restaurant. Mens kokken tilbereder maden, er der tid til at slentre over markedet ved siden af restauranten og se på alle mulige forskellige varer.

Følg Ping-floden og kør ad landeveje. Har du nogensinde tænkt over, hvad der er i de bambusstykker, de sælger langs vejene? Her får du svaret, og du får at vide, hvor mange forskellige varianter der findes.

Ankom til en lille restaurant ved vandet, hvor du får en lokal kop kaffe eller lidt urtejuice. Besøg en 700 år gammel Chedi, og se, hvordan de to stilarter, Lopburi og burmesisk, er kombineret. Efter et stop på det lokale marked, hvor du kan smage på lokale frugter eller snacks, kommer du tilbage til udgangspunktet.