Under aktiviteten Mama Noi Thai Cookery School kan du opleve det thailandske køkkens vidundere under vejledning af en lokal kok. Oplev de forskellige ingredienser og teknikker, der bruges til at skabe autentiske thailandske retter.

Følg med en kok og lav fem autentiske retter fra bunden, mens du lærer om Thailands historie, kultur og traditioner. Tag til et lokalt marked efter friske ingredienser, og arbejd derefter ved din egen madlavningsstation.

Når der laves mad, bruges grøntsager dyrket i Mama Nois økologiske have flittigt i gårdens og kokkeskolens Chiang Mai-baserede menuer. Efter madlavningskurset kan du nyde dit håndlavede måltid. Tag et souvenir-opskriftshæfte med hjem med alle de opskrifter, du har lavet under madlavningskurset.