Lær at tilberede traditionelle thailandske retter sammen med en lokal familie i deres økologiske køkkenhave under denne madlavningsworkshop i Chiang Mai. Du bliver hentet på dit hotel og kører til et lokalt marked for at plukke urter og indkøbe ingredienser.

Vælg derefter blandt et bredt udvalg af retter i hver kategori for at skabe en unik kulinarisk oplevelse. Til at starte med kan du vælge mellem varme og syrlige rejer, lokal kyllingesuppe, kylling i kokosmælk eller kyllingesuppe med gurkemeje.

Til hovedretten kan du tilberede klassiske retter som f.eks. Pad Thai eller stegt ris med kylling, eller prøve stegt kylling med cashewnødder eller Pad Kra Pao. Tag dine kulinariske evner til det næste niveau ved at lave din egen karrypasta fra bunden ved hjælp af en morter og en støder.

Vælg mellem forskellige varianter som rød, grøn, Phanaeng, Massaman eller Khao Soi-karrypasta for at tilpasse din ret efter din smag. Når din karrypasta er klar, kan du bruge den til at tilberede en lækker karryret med kylling og kokosmælk, der er fyldt med autentiske thailandske smagsnuancer. Til sidst skal du lave sød klæbrig ris med mango.

Når du har tilberedt dit måltid, kan du spise det på traditionel thailandsk vis i den økologiske køkkenhave. Få en PDF-version af opskriftsbogen online, så du kan lave dine egne kreationer derhjemme. Når turen er slut, bliver du kørt tilbage til dit hotel.