Besøg vingården (Volcan Wines) og vinmuseet, der ligger i Santorini Vothonas på vejen til Kamari-stranden. Det er en lille familievirksomhed fra år 1880.

Moderne maskineri erstattet af rustfrit stål, som var naturlige træredskaber og værktøjer. Vinificeringen af vinene lavet i traditionel stil og en funktionel infrastrukturbygning, som huser produktionsanlægget og et imponerende vinmuseum, naturlig soutirage 8 meter under jorden og 300 meter lang, der viser historien om vin og livet Santorini-bonden fra år 1660 til 1950'er-repræsentationer med bevægelig og ubevægelig lighed og automatisk personlig rundvisning med lydeffekter.