På denne storslåede dag, der er dedikeret til Maremma-regionen, vil minibussen hente folk i Porto Santo Stefano, Orbetello, Albinia og Talamone og køre til sit første stop, vandfaldene Cascatelle di Saturnia.

I selskab med en kvalificeret guide får vi mulighed for at fordybe os i det termiske vand i Cascatelle di Saturnia, et svovlholdigt vand, der er rigt på gavnlige egenskaber, og som er særligt velegnet til behandling af dermatologiske sygdomme og sygdomme i åndedræts- og kredsløbssystemet. Der er et forfriskningscenter på stedet, eller man kan tage en madpakke med, og der er også et omklædningsrum. Efter ca. 1 time og 45 minutter på dette vidunderlige sted, som naturen har givet os, tager vi bussen tilbage til Pitigliano.

På 20 minutter når vi den gamle middelalderlandsby Pitigliano, der ligger på en karakteristisk tufstensknold. Byen kaldes også “Lille Jerusalem”, ikke kun på grund af de karakteristiske smalle gader, men også fordi der er et stort jødisk samfund, som har været godt integreret i lokalsamfundet siden det 16. århundrede, og fordi der er en synagoge.
Men Pitigliano har også andre storslåede ting at vise frem, f.eks. det majestætiske Palazzo Orsini, den gamle residens for Orsini-familien, der var herrer over grevskabet Pitigliano, Sovana og Santa Fiora, og Salvini-teatret. En af de mest repræsentative bygninger i Pitigliano er helt sikkert Acquedotto Mediceo, en elegant struktur til vandforsyning, bygget på foranledning af Orsini-familien, fortsat i Medici-æraen og derefter restaureret af Lorraine.
Den guidede tur i landsbyen varer ca. 1,45 timer, derefter har vi 30 minutter til at besøge de mange små butikker med lokale håndværkere, og så tager vi bussen igen og vender tilbage til udgangspunktet.