I værkstedet vil vi tilbringe en fantastisk tid, hvor du vil rulle dine ærmer op og vil lære at forberede nogle typiske lokale retter. Ved ankomsten vil du prøve agua de panela, en typisk lokal forfriskende drik. Du vil derefter blive introduceret til de lokale ingredienser og retterne, som vi vil forberede. Vi har forskellige menuer afhængigt af den mulighed, du vælger. Fra Cartagena klassikere menuer som Topside oksekød eller rød snapper til Ceviche eller skaldyr stew menuer. Under kurset vil du også lære at filetere en fisk; genkende kvaliteten af ingredienser, når du køber dem; og nogle andre madlavningstips, der vil få dine venner og familiens kæber til at falde. Du har også mulighed for at bestille en markedstur + madlavning klasse. Valgfrit: Rum smagsoplevelse under frokost, betales på stedet.