Slut dig til os i et hyggeligt lokalt hjem, der fungerer som et hemmeligt maniok-vidunderland! Her forvandler vi denne alsidige rod til mundrette retter som Carimañola, Pastel de Yuca og et unikt colombiansk twist på Guacamole-Ají de Aguacate. Åh, og lad os ikke glemme den uimodståelige Jugo de Lulo til at vaske det hele ned! Vi starter tingene ved at vise dig, hvordan du vælger den perfekte kassava-rod til dagens madlavningseventyr. Stol på os, når du først får dine hænder til at lave Pastel de Yuca, vil du se, hvorfor det er afgørende at vælge den rigtige kassava! Blander du masaen og steger din kreation op? Det er her det virkelige sjov begynder. Men her er kirsebæret på toppen: en lokal familie vil være dine personlige madlavningsguruer. De vil dele afprøvede madlavningsmetoder og køkken-must-haves til at lave autentiske colombianske retter. Når vi siger adiós, vil du ikke kun være fuld af lækker mad, men også fyldt med nyfundet kulinarisk visdom – alt sammen suppleret med et glas eksotisk juice.