Få spændende indblik i kunsten at fremstille ost – fra mælken til det modnede produkt.
I starten af dit besøg vil du få oplysninger om opdræt af køer og geder samt om, hvor mælken stammer fra.
Derefter kan du på egen hånd udforske museet og demonstrationsmejeriet og følge mælkens vej trin for trin gennem de forskellige produktionsfaser.
Fra forarbejdning over produktion til modning – hvert trin forklares på en letforståelig måde.
Gåtur suppleres med videoer, grafik og illustrativt materiale, der viser processerne og giver et indblik i ostefabrikanternes daglige arbejde.
Dette giver et omfattende indblik i, hvordan ost fremstilles.