Cai Rang-flydende marked i Can Tho – 1 dag (formiddag): afgang kl. 05.00 (tilbage i Saigon ca. kl. 17.00)

Kl. 05.00 henter en guide fra VN Bike Tour dig på dit hotel. Vi får et lys
Morgenmad i privat bil. På vej mod Mekong-deltaet kan man også lade blikket glide ud i det uendelige og nyde synet af de endeløse grønne eller gule rismarker på begge sider af vejen. Ellers er det en god idé at tage en lur under transporten for at få ny energi og dermed også få mere ud af hele turen.

Efter en køretur på cirka 3 timer fra Saigon ad motorvejen når vi frem til det flydende marked i Cai Rang i Can Tho.

Derefter tager vi en privat båd for at besøge det flydende marked i Cai Rang, et af de mest berømte og største flydende markeder i Mekong-deltaet. Allerede tidligt om morgenen vil utallige både og sampaner samles her, hvilket gør hele området mere livligt og smukkere end nogensinde. Mens de store både er fyldt med landbrugsprodukter og specialiteter, såsom grøntsager, grapefrugt, kokosnød, banan, vandmelon, dragefrugt og rambutan, sælger de små både hovedsageligt mad, kaffe, lette snacks, vietnamesiske nudler, sodavand osv. til morgenmad. Det ville være en skam, hvis du ikke kunne kigge forbi og købe noget her.

Derefter tager vores rejseleder jer med til nogle traditionelle værksteder. Du får en fantastisk oplevelse, når du lærer, hvordan de lokale laver »Hu Tieu«. Den talentfulde kok – Gordon Ramsay – udbrød engang, at den skål nudler, han spiste på Cai Rang-flydende marked, havde en af de bedste bouillon, han nogensinde havde smagt.

Kl. 11.00 forlader vi Can Tho og sætter kursen mod Cai Be-provinsen

Derefter besøger vi en biavl og smager på lækker honningte med citron, som er rigtig godt for helbredet. Desuden kan man nyde en masse tropiske frugter, der er typiske for Mekong-deltaet. De lokale har også en pytonslangefarm, hvor de eventyrlystne kan røre ved pytonslanger og tage billeder med dem.

Besøg værkstedet for kokoskarameller og lær, hvordan man laver lækre karameller ved at
hånd.

Du kan nyde melodien fra »Don Ca Tai Tu«, en genre inden for traditionel folkemusik, der udgør en uundværlig del af den åndelige kultur i Mekong-deltaets befolknings liv og som er officielt anerkendt af UNESCO som menneskehedens immaterielle kulturarv.

Desuden kan vi slappe af i robåden, mens vi sejler gennem en kanal omgivet af mangrovetræer, og derefter køre videre i en tuktuk (elbil) gennem landsbyerne, ligesom de lokale gjorde i det 19. århundrede.

Turen tilbage til Saigon slutter omkring kl. 17.00

Det allerførste indtryk, som turen giver alle, er den utroligt livlige og travle handelsstemning på Cai Rang-flydende marked. Derefter tager vi til Cai Be, hvor vi skal deltage i et lokalt madlavningskursus, cykle ad fredelige landsbyveje, nyde tonerne fra Sydvietnams folkemusik og derefter slappe af på en roet sampan gennem en kanal omgivet af mangrovepalmer for at opleve den ægte Mekong-stemning.