Gå rundt på hovedtorvet, hvor du kan beundre skønheden i Santo Domingo-templet, der var en del af et kloster, som nu er omdannet til et af de bedste museer for kolonial og præcolombiansk kunst, og hvor der er værdifulde genstande fra det arkæologiske område Monte Alban; fortsæt langs turistgaden (gågade) og beundr de grønne stenbrudsbygninger, du finder katedralen, der blev bygget af dominikanermunkene i det 16. århundrede, du ser ydersiden af Macedonio Alcalá-teatret, en arkitektonisk juvel i byen Oaxaca, og senere går du til chokoladefabrikkerne for at tale og lære om ingredienserne til fremstilling af denne udsøgte drik.

Før du afslutter din tur, besøger du også det utrolige marked, et af de mest typiske i regionen, hvor hundredvis af mennesker hver dag mødes for at tilbyde deres særlige produkter, en tradition, der går tilbage til førspansk tid.