Grundlagt i 2014 af mangeårige venner og bryggerier Paul Hale, Paul Held, Phil Kaszuba og Maarten van Ryckevorsel, brygger Queen City Brewery en række traditionelle ales og lagers samt flere unikke specialøl med fokus på at give kunden en unik oplevelse med uventede noter i deres øl, som de har aldret og gæret til at producere komplekse smagsoplevelser i modsætning til noget, du nogensinde har smagt. (Så ja, vi ændrer stort set dit liv ved at bringe dig hit. Ingen grund til at takke os.) På vores tour kan du se, hvorfor dette firsende steg til skummende succes, når du nipper til at gå igennem deres skør, inklusive en sjælden stil de brygger kalder 'Steinbeer', der er brygget med varme klipper. Processen giver mindre temperaturkontrol til bryggeriet og giver en røget, karamellsmag. Jepp, vi siger det igen: livsforandring.

Grundlagt i 2004 blev Zero Gravity Brewing født i en restaurant, som Flatbread hovedbrygger, Destiny Saxon, og Zero Gravity bryggeri, Paul Sayler, oprettede kaldet American Flatbread Burlington Hearth. I årevis brygger de sig udelukkende ud fra bryggeri-placeringen, men efterhånden som deres popularitet og efterspørgsel voksede, i 2012, begyndte de at distribuere Zero Gravity til salg uden for lokaler, og to år senere havde de fuldt ud maksimeret produktionen på Flatbread Brewpub . Tvunget til at finde mere plads flyttede de operationer til et smukt 30-tønde anlæg i Burlingtons South End Arts District, og i foråret 2015 blev Pine Street Brewery født.