San Telmo, et typisk hjørne af Buenos Aires, har som ingen andre den gamle bys renere karakteristika. Når man går gennem gaderne, kan man se, at de gamle huse modstår den tid, der er gået, og så kommer vi til et hjørne af sjælen, Balcarce og
Independencia, et hjørne, der er internationalt anerkendt for at huse det mest traditionelle tangohus, pioneren og, hvem ved, det, der har bevaret mest gennem årene, tangoens identitet: EL VIEJO ALMACÉN.

Bygningen kan dateres tilbage til slutningen af det 18. århundrede, mere præcist til år 1769 i det fulde vicekongedømme Río de la Plata, hvor den i de første år fungerede som et marklager.

I 1969 forvandlede Edmundo Leonel Rivero det til et “tangotempel”, og fra det øjeblik var EL VIEJO ALMACÉN et must for de bedste udtryk for byens musik.

Store eksponenter for tango kom til dette sted: Aníbal Troilo, Osvaldo Pugliese, Roberto Goyeneche og mange andre spredte deres talenter, som blev værdsat og bifaldet af utallige personligheder, heriblandt kong Juan Carlos og dronning Sofía af Spanien, præsidenter for forskellige nationer i verden og mange andre personligheder, som gjorde det muligt for EL VIEJO ALMACÉNs berømmelse at række ud over vores land.

I 1993 måtte den lukke dørene på grund af økonomiske problemer, men i begyndelsen af 1996 blev den genåbnet af forretningsmanden Luis H. Veiga, som besluttede at omdanne den traditionelle tanguería til en kompleks gastronomi på internationalt niveau med det bedste traditionelle tangoshow fra Buenos Aires.