Mens du slapper af på min hyggelige tagterrasse i det trendy kvarter Palermo Soho, går vi i dybden med alle aspekter af kød, dets tilberedning, madlavningsteknikker og de fascinerende historier bag vores elskede traditioner.

Hvad vil blive smagt?

1. Hjemmelavede TUCUMANAS EMPANADAS (de mest berømte i vores land)
2. MORCILLA
3. CHORIZOPØLSE. Gå ikke glip af den ikoniske ARGENTINSKE CHORIPAN.
4. MATAMBRE SVINEMAVE, MARINERET MED CITRON, SENNEP OG LOKALE URTER.
5. Argentinsk bøf.
6. RIB EYE med malbec-salt.

Grillen suppleres med ristede grøntsagssalater, criolla-salater og røget chimichurri-sauce.
Under middagen vil vi dele og smage på et udvalg af vine, herunder den traditionelle MALBEC WINE (tre forskellige vine, inkluderet i prisen).

DESSERT:
Forkæl dig selv med vores DULCE DE LECHE-kage, en skattet “bedstemors opskrift”. Til sidst skåler vi med et glas FERNET MED COCA!

• En særlig vegetarisk menu kan tilberedes (spørg venligst på forhånd)
• *Vær opmærksom på, at den ligger på tredje sal og er tilgængelig via trapper.

Hvis du har spørgsmål om, hvordan du kommer dertil, er du velkommen til at kontakte mig.