Budapests første madtur (est 2008!) Introducerer ungarsk mad og vinkultur gennem klassiske smag, unikke vine, historie og fantastisk arkitektur. Du får en smag af den traditionelle side af ungarsk køkken, og de moderne håndværkere og specialbutikker spiser op i Budapests madscene. Begyndende på det centrale marked-Budapests katedral for mad - vi introducerer dig til ungarsk køkken gennem overflod af ingredienser. Vi diskuterer bygningen, Ungarns spise- og drikkekultur, specielle retter … og lige hvad ungarske kokke gør med alt svinekød, paprika og gåselever. Her smager vi et udvalg af fødevarer (og har en aperitif til at befæste os). Efter en frokostfest på en traditionel slagter skal vi prøve de elegante kager, som ungarske bagere er kendt for ved et klassisk café. Vi besøger en prisbelønnet chokoladefabrik, og slutter med en sommelier ledet smagning af 3 store lokale vine (herunder Tokaji aszú) parret med håndværk ost. Kom sulten!