Din 3-timers guidede tur med en kunsthistoriker begynder på Vorosmarthy-pladsen i hjertet af byen. Den første café på turen er Gerbaud, som giver et indblik i stemningen i det kejserlige Budapest. Med sit udsøgte interiør og mere end 100 års historie fungerede det som et centralt socialt knudepunkt for både besøgende og lokale i slutningen af 1800-tallet.

Fra Gerbaud tager du sporvognen langs Donau til Central Café, et sted så værdigt, at det er indbegrebet af caféhuskulturen under højdepunktet af Habsburg-imperiets økonomiske og kulturelle magt i det 19. århundrede. Indretningen, retterne, desserterne og drikkevarerne giver alle en fornemmelse af atmosfæren i en svunden kultur.

Gå videre til Museumscafeen, som har været i drift siden 1885. Blandt de prominente kunder var mange parlamentsmedlemmer, fremtrædende forfattere og berømte ungarske skuespillere. De overdådige vægge er dækket af fliser fra det verdensberømte porcelænsværk Zsolnay.

Efter endnu en kort gåtur kommer du til Urania Cafe på Rakoczi-gaden, som huser byens ældste filmteater og er kendt for forelæsninger af fremtrædende intellektuelle for et stort publikum.