Dette er den rigtige Brooklyn mad tur for madelskere, ledet af en lokal kok, der faktisk bor og spiser her. Oplev kurerede kvarterspots formet af de forskellige kulturer, der definerer Brooklyns madscene, herunder skjulte perler, du sandsynligvis aldrig ville finde alene.

Jeg er Nicholas, en privat kok med over 20 år i NYC køkkener, fra Michelin-stjernede restauranter til private spisesteder. Jeg har tilbragt mange år med at bo og arbejde i dette kvarter og opbygge relationer med familiedrevne steder, vi besøger.

Mange stop har en dyb personlig betydning for min kone og mig. De er steder, jeg tog hende, da vi først begyndte at date for at imponere hende, og de er blevet vores familie hoveder. Nu arrangerer vi turen sammen på mine fridage og deler vores kærlighed til mad og vores nabolag.

Når vi går gennem Williamsburg og Greenpoint, vil du se street art, arkitektur og kulturer, der formede disse kvarterer, men oplevelsen er bevidst fokuseret på mad snarere end en traditionel historie tur.

Kom sulten!