Deltag i en vinsmagningsworkshop ledet af en ekspert, og nyd et udvalg af regionale vine. Sug til dig af stemningen i en vinbar i Bordeaux, og slå dig ned til et kursus i ønologi i hjertet af byen, kun to skridt fra Grand Theatre.
Oplev en sjov og venlig smagning af vine fra Bordeaux-regionen under ledelse af en sommelier, som er en mellemting mellem en vinsmagning i Bordeaux og en drink med vennerne. Workshoppen finder sted i centrum af Bordeaux, et stenkast fra Grand Théâtre.
Der kræves ingen forudgående viden for at deltage i denne oplevelse, da vores eksperter vil tilpasse indholdet til dit niveau af vinviden, uanset om du er nybegynder, vinentusiast eller ekspert. Du lærer de grundlæggende begreber som terroir, druesorter, appellationer, klassifikationer, vinfremstillingsprocessen, modning, lagring og kunsten at servere vin - alt sammen mens du har det sjovt.
Du kommer til at smage 6 vine i alt. Sessionen starter med et glas hvidvin, og du følger en universelt anerkendt smagemetode, som bruges i hele vinverdenen. Du lærer de forskellige stadier af vinsmagning og udvikler din egen evne til at analysere vinens egenskaber.
Derefter fortsætter vi med 3 rødvine fremstillet af forskellige druesorter for at få en bedre forståelse af, hvordan vin blandes i Bordeaux. Det er her, du lærer om nogle af Bordeaux' største rødvinsområder: Médoc og Libournais. Vi gennemgår vinmarker, terroirs, appellationer og klassifikationer.
Endelig afsluttes sessionen med en blindsmagning af 2 Grands Vins de Bordeaux: den første fra venstre bred og den anden fra højre bred, herunder en Grand Cru de Bordeaux. Findes der en bedre måde at finde ud af, hvad du kan lide, og sætte dine nyligt forbedrede evner til at identificere vin på prøve?
For yderligere kulturel fordybelse får du serveret et fad med charcuteri og lokale oste sammen med din vin - det perfekte akkompagnement til at lære det grundlæggende om at kombinere vin og mad.
Vores dygtige sommelierer vil være til stede for at afmystificere vinens hemmeligheder og besvare eventuelle spørgsmål. Alt i alt er det en rejse gennem Bordeaux og dets vine. Efter dette kursus er det slut med at vakle i vinkælderen!
