Oplev kunsten at lave håndlavet pasta i hjertet af Bologna med dette autentiske tortellini-kursus kun få skridt fra Piazza Maggiore. Denne lille gruppeoplevelse er designet til madelskere og nysgerrige rejsende og byder på en ægte smag af italiensk kulinarisk tradition i et indbydende studiemiljø.

Under ledelse af en professionel lokal kok, der er født og uddannet i Bologna, lærer du at lave traditionelle tortellini fra bunden ved hjælp af en gammel familieopskrift. I løbet af denne 2,5 timers praktiske pastaklasse vil du tilberede frisk æggedej, mestre den klassiske kagerulle-teknik og forme autentiske tortellini i hånden, mens du får indsigt i Bolognas rige madkultur.

Efter workshoppen kan du sætte dig ned og nyde dine håndlavede tortellini serveret på den traditionelle måde - i en fyldig, smagfuld bouillon - sammen med to glas lokal Colli Bolognesi-vin. Du får også digitale opskrifter, så du kan genskabe denne autentiske Bologna-madlavningsoplevelse derhjemme.

Et perfekt valg for rejsende, der ønsker et ægte Bologna-madlavningskursus, en fordybende madoplevelse og en mindeværdig italiensk frokost i en lille gruppe.