Ved ankomsten til mødestedet, træde ind, modtage et velkomstglas af Prosecco, og gå derefter bag kulisserne for at se, hvordan en autentisk italiensk restaurant drives. Forbered dig på at lære hemmelighederne i det italienske køkken i et populært Bologna-sted. Bind på dit forklæde og gå ind i køkkenet for at gøre din vej til din arbejdsplads, hvor du vil mestre kunsten i regionens mest berømte pasta retter og tiramisu. Få vejledning trin for trin om, hvordan du forbereder den perfekte pasta deig, hvilken type mel at bruge, og forskellen mellem pasta fresca og pasta secca. Når pastaen er klar, lær at forberede den mest lækre tiramisu. I slutningen af klassen, sidde alle sammen til frokost eller middag, mens du nyder et glas lækker vin, der passer perfekt til dit måltid