Start oplevelsen med at udforske Domaine des Perchés, parken og vinkælderen. Under rundvisningen kan du opleve vores tilgang til vinavlen, vores filosofi og de valg, der præger vores vine.
Så er det tid til sanserne. I forbindelse med Sens Perchés-workshoppen kan du opleve tre af vores cuvéeer i en blindsmagning, hvor de serveres i sorte glas, der fratager dig enhver visuel reference. Rød, hvid… vil du stadig kunne genkende dem?
Når man mister synet, ændrer opfattelserne sig. Aromaer, teksturer og smagsoplevelser får en helt ny dimension. Under vejledning af et medlem af vores team skal du lægge dine forudfattede meninger til side, sammenligne dine indtryk og opdage, hvor stor indflydelse synet har på vores smagsoplevelse.
Oplevelsen fortsætter med vores økologiske vine, der er fremstillet efter en biodynamisk filosofi, og byder på en oplevelse, der både er underholdende og sanselig og dybt forankret i Domaine des Perchés’ verden.