Du vil træde ind på vores familiegård, et autentisk sted, hvor hvert værelse rummer en funktion, et minde og en gammel tradition. Omkring dig åbenbarer landskabet i det sydøstlige Sicilien sig langsomt: marker formet af menneskelig indsats, stilhed fyldt med historier, horisonter, der vidner om en landbrugskultur, der stadig lever.

Når du vandrer gennem vores landskab, vil du støde på de tørstensmure, hvis stenoverflader i århundreder har markeret landets grænser og beskyttet det. Du vil opdage hemmelighederne bag denne gamle byggekunst, der er udpeget som UNESCO-verdensarvssted, og i et interaktivt værksted kan du selv prøve at designe og opføre en lille mur med dine egne hænder.

Gåtur fortsætter i det hyblaiske landskab, blandt vilde planter og majestætiske, århundreder gamle johannesbrødtræer, der er symbolet på denne del af Middelhavsområdet. Her fletter natur og kultur sig sammen i en subtil balance, der bygger på modstandsdygtighed og generøsitet.

Oplevelsen afsluttes med en smagsprøve med fokus på johannesbrød, en gammel og overraskende sød frugt. Du vil opdage dens smag og de mange anvendelsesmuligheder, herunder vores håndlavede »CARMA«-pasta med johannesbrød og mandler. En sanseoplevelse, der fortæller historien om dette lands sjæl gennem dets smagsoplevelser.