Denne madvandring i Panjim er et dybt dykke ind i essensen af Goan køkken, en forlystelig fusion af portugisisk indflydelse og livlige indiske krydderier, ledet af lokale eksperter, der er intimt bekendt med disse smag.

Vi undgår de almindelige turiststeder og guider dig til skjulte skatte, familieejede restauranter og lokale favoritter, hvor ægte goaner spiser.

Oplev retter, der ikke findes på de typiske restaurantmenuer – særprægede goanske snacks, traditionelle desserter og forfriskende lokale drikkevarer.

Vandre gennem de charmerende gader i Panjim, værdsætte den indo-portugisiske arkitektur, og lyt til fængslende historier, der animerer byen og dens kulinariske tilbud.