Din lokale ekspert vil møde dig på Sa Jin Qiao Subway Station Exit B of Line 1 på den tildelte tid, og du vil stoppe ved et lokalt marked først. I den travle og travle marked, vil du se mangfoldige grøntsager og krydderier frugter pænt stablet, krydderier opbevaret i gamle poser, frisk kød hængt på vægge, og andre fødevarer ingredienser til salg. Fyldt med lokal morgenmarkedskultur, vil du gå til en rolig privat gårdhave nær City Wall. Velkommen af vores personale, vil du blive serveret med en kop frisk grøn te for at slappe af lidt. Dagens hovedret vil være denne unikke nudler. Du vil forberede mel dejen først ved at blande vand og mel i et bestemt forhold. Tryk derefter dejen i rund flad form og skær den i striber. Nu kommer den vigtigste del, træk strimlerne ind i lange tynde nudler. Det kræver en masse styrke og teknik. Når du er færdig med at trække, er nudlerne klar til kogning. Dæk de kogte nudler med forberedte saucer og hælde varm olie på det, en skål Biang Biang Noodles er færdig! Du vil nyde det, du har lavet, hvilket kan være ganske tilfredsstillende. Efter måltidet bliver du serveret med frugt eller lokale snacks som desserter. Turen trækker til slutningen.