Vi starter med et guidet besøg af vinkenderen til vingården, hvor vi dyrker vores Sangiovese-druer: du vil se vinstokkene vokse, og vi vil forklare livets stadier, og hvordan vi udfører de biologiske behandlinger. Derefter fortsætter vi mod kælderen i Podere Montale. Du vil lære om produktionsprocessen af vine i Toscana, som går tilbage gennem århundreder, og du vil se Wine Odeon: et spektakulært rum, hvor vi lader vores vine i træfade hvile i lang tid. Endelig er det tid til at smage: slap af på panoramaterrassen, lad dig forbløffe af den storslåede Val d'Orcia, mens du smager den typiske mad fra vores territorium: toscansk salami, forskellige lagrede oste, Focaccia, den Seggianske olivenolie og andre specialiteter at parre med de duftende glas Podere Montale rød-, hvid- og rosévine!