En traditionel pirogi-værksted i et hyggeligt slaviske køkken – begrænset til max 8 gæster for en intim og hjertelig oplevelse. "Pirogi er ikke bare mad - de er minder, du knæler, fylder og deler. Her laver vi dem ikke bare – vi arver dem.” Hvad man kan forvente: Træd ind i et varmt, indbydende køkken, hvor tiden sænkes og opskrifter ikke læses - de mærkes. Denne workshop inviterer dig til at rulle dine ærmer op og genopdage fortidens smag gennem Slavoniens elskede pirogi, lavet præcis som mormor plejede. Pirogi er en almindelig ret i denne del af Slavonien takket være en bølge af migration fra Galicien i slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede. Mine egne forfædre var blandt dem, og det er netop derfor, jeg nu holder denne tradition i live – ved at dele den. Du vil arbejde med to traditionelle fyldninger: • cremet kartoffelmasse med løg og sort peber, • og sød pirogi fyldt med hjemmelavet frugt syltetøj. Begge parret med Krauthaker vin. Alt er lavet for hånden, fra dejen til formning — ingen maskiner, ingen genveje. Vær klar til at få dine hænder rodet. Mens pirogi kokker, vil vi sidde sammen, dele historier og nyde de første varme bidder af det, vi har skabt sammen.