Hvis du virkelig ønsker at gå ud over restauranter og virkelig smage Oaxaca, er denne tur til dig. Vi forlader byen for at besøge indfødte byer, hvor indfødte familier og traditionelle kokke stadig forbereder maden på den gamle måde! Maling majs med hånden, madlavning over træ ild og using ler potter og komaler.

Du vil smage retter tilberedt specielt til dig, lære om Ancestral madlavning teknikker, høre historier bag hver opskrift og se, hvordan mad, identitet og dagligliv er dybt forbundet i dette samfund.

Ved at vælge denne tur, støtter du også lokale markeder, indfødte kokke og lokale familier, der bevarer Oaxacas kulinariske arv.

En ægte Oaxacan kulturel & gastronomisk nedsænkning - helt privat og all inclusive