Velkommen til Bautzen, et charmerende sted med en velbevaret middelalderby, altid et besøg værd! Bautzen, der rejser sig højt over Spree-floden, med ikke færre end 17 tårne og meget af byens befæstning stadig omkring den gamle bydel, har ikke ændret sig meget i århundreder. Kom og udforsk hjertet af den gamle bydel og se St. Peters katedral, den ældste og største kirke i Tyskland, der er både katolsk og evangelisk, Ortenburg-fæstningen på bakketoppen, som middelalderherrerne kaldte hjem, og hvor vi finder den sengotiske ikoniske Matthias Tårn.

Mens dens gamle bydel nu er omgivet af en ret umærkelig moderne by, er Bautzen faktisk kendt over hele Tyskland for tre ting: dens berømte sennep, dens to berygtede fængsler og dens slavisktalende sorbere, en beskyttet etnisk minoritetsgruppe i Tyskland.