Denne kajaktur starter med en introduktion til udstyret og padleøvelser, inden du glider ud på Clyde-flodens rolige, glatte vand i din dobbelte havkajak. På ingen tid vil du blive en del af den succesfulde historie, som østersopdræt er ved Clyde River, Batemans Bays største flodmundingssystem.

Lær om de lokale dyrkningsteknikker, videnskaben bag opdræt, østerssorter og livet som østersopdrætter. Bliv forkælet med de friskeste østers, du kan spise, taget op af floden samme morgen.

Efter østerssmagningen og foredraget sejler du i kajak gennem arbejdende østersfarme, mellem levende stativer og forbi pakkeskure, alt sammen inden for nem svømmeafstand fra dit startsted ved Batemans Bay-broen, som alle er en del af Batemans Marine Park og Clyde River National Park.