Begynd en rejse gennem Baskerlandets smag. Vores fordybende værksted tager dig ud over køkkenet, mens vi udforsker det lokale marked, en vital kilde til vores inspiration. Oplev førstehånds den livlige mosaik af ingredienser, der definerer det baskiske køkken, og få en dyb forståelse for vigtigheden af ​​lokale råvarer. Fordyb dig i en verden af ​​at udvælge uberørte fisk og interagere med de håndværkere, der bringer baskisk gastronomi til live: bønder, fiskehandlere og slagtere. På vores skole er du den kulinariske kunstner, der skaber ikoniske baskiske retter under vejledning af vores dygtige kokke. Vores erfaring rækker ud over køkkenet. Tag ikke kun souvenirs med hjem, men også et forklæde som et værdifuldt minde og opskrifter til at fortsætte din kulinariske rejse derhjemme. Hvert trin er praktisk, designet til både nybegyndere og erfarne kokke, hvilket sikrer alles deltagelse. Og oplevelsen når sit klimaks med tankevækkende parringer. Mens du nyder hver ret, løfter et glas af en udvalgt drikkevare smagene til nye højder.