Vi letter fra helikopterlandingspladsen i Hoffnungsthal Valley og flyver forbi byen Lyndoch, før vi følger den vestlige højderyg af Barossa Valley til det historiske Seppeltsfield. Her kan du se vinmarker, der smyger sig om de bølgende bakker, palmebeklædte veje og Seppelt-familiens mausoleum. Derfra flyver du over Maggie Beers gård og den berømte Penfold's Winery, før du svinger langs østsiden af Nuriootpa, rundt om Wolf Blass-vingården og derefter beundrer udsigten over det store kalkstensbrud nær byen Angaston.
Lidt længere fremme får du et fugleperspektiv på et af de smukkeste hestevæddeløbsstutterier i det sydlige Australien - McEvoy-Mitchell Racing.
Fra Angaston er der en fantastisk 180-graders udsigt over Barossa-dalen og længere væk, man kan bogstaveligt talt se milevidt! Mens du kører ned i dalen mod Tanunda, vil din pilot udpege nogle af de historiske bygninger og bebyggelser som Chateau Tanunda og Bethany.
Bag Tanunda ligger Rowland Flat - hjemsted for den berømte Jacobs Creek, hvor du kan se nogle af Australiens største vintanke, hvoraf nogle er på op til 1,4 millioner liter hver. Derfra tager vi dig til den sydlige ende af Barossa, forbi Lyndoch, over Barossa Goldfields og Whispering Wall (Barossa-reservoiret), før vi endelig vender tilbage til Hoffnungsthal Valley.