Oplev den mest autentiske side af Puglia gennem regionens mest værdifulde skat: ekstra jomfruolivenolie. Denne guidede smagning, der er den første af sin art i Bari og udelukkende dedikeret til olivenolie, tager dig med på en rejse gennem fire olier fremstillet af lokale apuliske sorter – Coratina, Ogliarola, Cima di Bitonto og Peranzana – som hver især har en unik, fyldig og umiskendelig karakter.

Under vejledning af en erfaren vært lærer du professionelle teknikker til sensorisk analyse: hvordan man vurderer farve, aroma og smag, hvordan man genkender frugtighed, bitterhed og skarphed, og hvordan man skelner den autentiske kvalitet i en virkelig enestående olie.

Oplevelsen fuldendes med en generøs apéritif fra Puglia: varm focaccia, håndlavede taralli, marinerede oliven, lokale oste og tørrede kødvarer fra området. En sanseoplevelse, der fletter bondekultur, oliventræernes biodiversitet og ægte syditaliensk gæstfrihed sammen.

Perfekt til mad- og vinelskere, nysgerrige rejsende og alle, der ikke blot ønsker at tage en souvenir med hjem, men også ægte viden og et varigt indtryk af Puglia.