Ankomst til Tokorozawa, en by i Saitama-præfekturet, der ligger lige uden for Tokyo, men alligevel har sin helt egen lokale karakter. Området omkring stationen, som er bedre kendt blandt de lokale end blandt turister, rummer en række gader med barer og izakaya-gyder, der afspejler, hvordan de lokale rent faktisk tilbringer deres aftener.

Mød din guide, og du får straks en fornemmelse af, at dette er et kvarter skabt til stamgæster — og i aften bliver du en af dem. Din guide fører dig til fods gennem barområdet og tager dig med ind på tre på forhånd udvalgte steder i løbet af aftenen.

Ved hvert stop kan I bestille drikkevarer og mad i jeres eget tempo, mens jeres guide sørger for at holde samtalen i gang, forklarer menuen og fortæller, hvorfor hvert sted er et besøg værd. Når du går fra bar til bar, skal du følge en naturlig rytme — find dig til rette, nyd det, og gå så videre til den næste.

Når du når frem til den tredje bar, kan du opleve et bredt udsnit af Tokorozawas lokale drikkekultur. Hvert sted bidrager med sit eget særpræg til aftenen, og man går derfra med en ægte fornemmelse af, hvordan man drikker i det pågældende kvarter.