Mød din lokale guide i centrum af Hirosaki, en by i Aomori-præfekturet, der længe har været kendt som et kulturelt og historisk centrum i Tohoku-regionen. Start med en kort tur med gåtur ind i drikkekvarteret — et netværk af små gader og gyder, hvor izakayaer, ståbarer og lokale værtshuse ligger tæt på hinanden.

Gå hen til den første bar, hvor du bestiller noget at drikke og slår dig ned. Derfra fortsætter aftenen med yderligere to steder, der hver har sin egen karakter. Gå fra sted til sted og oplev de forskellige dele af Hirosakis barområde, efterhånden som aftenen skrider frem.

Ved hvert stop kan du bestille fra menukortet, drikke i dit eget tempo og opleve den lokale barkultur på tæt hold – ikke som tilskuer, men som en del af det hele, hvor du sidder side om side med de faste gæster. Allerede ved den tredje bar har du besøgt tre helt forskellige steder i Hirosakis natteliv, som alle er udvalgt på grund af deres lokale troværdighed og tilgængelighed.

Tag hjem med et realistisk indtryk af, hvordan byens beboere rent faktisk tilbringer en aften i byen — ikke gennem en iscenesat samling af højdepunkter, men gennem tre ægte barer, tre omgange drinks og et par timer i en del af Hirosaki, som de fleste besøgende aldrig finder på egen hånd.