Den imponerende silhuet af slottet Bury al-Hamma dominerer det landlige landskab i byen Baños de la Encina, flankeret af en robust og crenellated mur med fjorten tårne plus et femtende eller Christian Tribute of Tribute, slottet har næppe lidt skade, der derfor udgør det bedst bevarede befæstede kompleks i Almohad-tiden, samtidig med at det er et af de bedst bevarede muslimske slotte i hele Spanien. Allerede i kobberalderen (forhistorien) vises de første rester af besættelsen af stedet for Castillo de Baños i dets indre, stærke iberiske mure og et begravelsesmausoleum af en hellig karakter, som giver plads til et bykompleks fra Almohad (12. århundrede), Foruden en dobbelt "vandark" eller cistern. Opførelsen af slottet var så simpelt som det var holdbart, væggene stiger fra en tapial med en høj andel kalk, jord, kinesisk flod og vand. 15 kvadratiske tårne danner denne koloss med en ejendommelig oval form, der tilpasser konstruktionen til det fyldte Cerro del Cueto. Efter udgravningerne kan den muslimske tilstedeværelse fra emiralperioden bekræftes, idet det er slottet sammen med andre i nærheden, stiv kontrol med Sierra Morena-passagerne og Guadiel-depressionen i det 12. århundrede. Det blev bestemt kastiljansk efter taget i 1225 af Fernando III, tilføjelse af alcazarejo, indpakning og hævning af sten af et af de arabiske tårne, hvilket gav anledning til Tower of Homage eller Fat Beacon. Det blev erklæret som et nationalt monument i 1931.