Ozlem har kretske, tyrkiske og venetianske rødder, hvilket i høj grad har påvirket hendes madlavningsstil. Hendes passion for mad begyndte, da hun var ung, hun var altid nysgerrig og ville følge sin bedstemor rundt i køkkenet med en kurv, der samlede vilde grøntsager og urter. Hendes bedstemor lærte hende at lave mad med alle sine sanser – lugt, syn, smag, følelse. Hun arbejder som personlig kok, deltager i festivaler, arrangerer workshops, er taler på paneler og seminarer, og også skriver for aviser og tidsskrifter. Ud over at lave mad arbejder Ozlem også som oversætter og tolk, og hun har oversat 19 bøger.

• Hjemmelavet madlavningskursus på Kreta med en lokal ekspert
• Lær at lave traditionel græsk mad ved hjælp af familie opskrifter
• Nyd et traditionelt kretensisk måltid inspireret af minder om familiemøder
• Få indsigt i græsk historie og kultur gennem maden