Spring turistfælderne over, og kast dig ud i Madrids madscene som en ægte insider. Gå gennem de charmerende gader i den gamle bydel og Barrio de las Letras, hvor hvert stop byder på uforglemmelige bidder og skjulte historier. Start i en underjordisk kælder fyldt med Rioja-vine, og perfektionér dine evner til at skære jamón ibérico i skiver. Spring køen over, og gå direkte til La Campana for at få Madrids ultimative sandwich med friteret calamari - sprød, gylden godhed omgivet af en blød bolle. I Barrio de las Letras kan du opleve spanske ris, som du aldrig har smagt dem før. Tænk paella, men finere, dristigere og ligefrem lækker. Gem plads til dessert i nærheden af Puerta del Sol, hvor du kan forkæle dig selv med cremet turrón-is eller en kugle blomstret violet is. Og gå ikke glip af Plaza Mayor og Mercado de San Miguel, som er lige så lækre, som de er ikoniske. Spild ikke tiden med at finde ud af det hele, Madrids lækreste steder er klar til at blive udforsket!