I Athen har man spist i Monastiraki og Psiri, længe før disse kvarterer fik deres navne. Denne tur byder på det bedste fra det traditionelle køkken!

Tre og en halv times tur gennem byens mest livlige historiske kvarter med fem stop, der hver især fortæller en anden del af den samme historie. En mor og hendes to døtre driver en café, der ligger gemt væk i et skjult galleri ved siden af byens ældste pladebutik. Man drikker græsk kaffe og spiser en skefuld rosenbladssødme, mens de forklarer, hvordan den laves. Hos Bougatsadiko Psiri, et af de eneste steder i Athen, hvor man stadig laver håndlavede tærter fra bunden, kan man vælge mellem fyld af spinat, ost, kød eller vaniljecreme og nyde dem friskbagte. Hos Enteka sammensætter du selv din souvlaki: Fyld pitabrødet med gyrokød, tzatziki, løg og tomat, og nyd det sammen med en kold græsk øl.

Mellem de forskellige stop ligger Centralmarkedet — der har været åbent siden 1886 med prisregulerede boder, hvor der sælges fisk og kød — og Terra Fresh, den døgnåbne delikatesseforretning lige ved siden af, der sælger tørrede figner, valnødder og rosiner, som grækerne har spist siden oldtiden. Hos Zarkadian bestod meze-retterne af: feta med olivenolie og oregano, graviera med figner, anthotiro med honning og valnødder på skiver af tørbrød, to slags pålæg fra de flygtningegrupper, der ankom i 1922, hvidvin, tsipouro og ouzo.

Loukoumades afslutter turen. Stegt på bestilling, ti stk. pr. portion, drysset med honning og kanel. Grækerne fremstillede disse til vinderne af de antikke Olympiske Lege.

Kom med god appetit og spis dig igennem en af verdens bedste madbyer!