Jeg vil guide dig i tilberedningen af ​​denne ikoniske pasta, et symbol på Puglia. Vi vil begynde med en kort introduktion til historien og lokale kulinariske traditioner, og derefter arbejde semuljegrynen sammen og skabe orecchietten i hånden ved at bruge traditionelle teknikker, der er gået i arv gennem generationer.

Du vil leve en unik og fordybende oplevelse: At tilberede orecchiette er ikke bare madlavning, det er en rejse ind i vores lands kultur og historier. Efter at have formet dem, tilbereder vi dem og krydrer dem med autentiske apuliske smage, såsom majroer eller friske tomater, og vi vil nyde dem sammen, ledsaget af et glas lokal vin.

En aktivitet, du ikke kunne lave alene, gjort speciel af den familiære atmosfære og hemmeligheder fra en ægte lokal ekspert. Bring nye minder, færdigheder og en lille smule Puglia hjem i dit hjerte!