Følg i Anthony Bourdains fodspor på hans første gastronomiske rejse ind i landet, og oplev den mangfoldighed af gademad, der fik den berømte amerikanske kok og internationale tv-personlighed til at vende tilbage til landet for at få mere. Madsmagningsturen tager dig med på en slentretur ned ad gaderne i verdens ældste Chinatown, der ligger lige i centrum af Manila. Smag på de små snacks, der sælges af ambulante sælgere, hvoraf nogle tilberedes for øjnene af dig, mens andre serveres i plastikkrus fyldt med læbesmaskende sødme, der vil give dig lyst til mere. Sno dig gennem en labyrint af sidegader og stræder, hvor lokale retter udstilles i interimistiske boder, og lad dig friste af et par stykker. Afslut dagen med en kølig drink af frisk sukkerrørsjuice, før du vender tilbage til hotellet.