Vores anden stop tager os til en kvintessential izakaya, en livlig pub-stil restaurant og en anden klassisk stop for lokale på en aften ud. I modsætning til de hurtige bid af tachinomi, her kan du bosætte sig i en afslappet og social spisning oplevelse. Forbered dig på livlig snak, klinkende briller og duften af lækker mad, der vovser gennem luften. Vi guider dig gennem et fristende udvalg af retter, der er designet til at blive delt og smagt blandt alle ved bordet. Forbered dine smagsløg til showet stjerne – Tonpeiyaki, en krydret Osaka specialitet med lagdelt kål, kød, og en smagfuld pandekager. Ingen izakaya oplevelse er komplet uden sashimi, og her vil du finde en bred vifte af de friskeste sæsonbestemte skaldyr. For at forbedre oplevelsen, vil vi guide dig gennem verden af sake. Lær om de forskellige typer, smag og ordentlig servering etikette. Tag en skål til dit Osaka eventyr, mens du nyder den glatte smag af denne japanske risvin.

Vores sidste besøg til aftenen er en moderne twist på tradition. En stilfuld spisestue bar, hvor japanske klassikere er genopfundet. Dette er langt fra den livlige izakaya – her er stemningen slank og sofistikeret, perfekt til en afslappet og intim spisning oplevelse. Vores guide vil guide dig gennem menuen, der viser de innovative måder denne restaurant genopfinder klassiske retter. Du kan finde tempura med uventede sæsonmæssige grøntsager, en unik twist på de hjertelige udon nudler, eller yakitori skiver med premium skiver af kød. Intet besøg på en moderne japansk restaurant er komplet uden en smag af den friskeste sæsonmæssige fangst. Her kan vi støde på en ret med saftig makrel, der er tilberedt på en måde, der fremhæver dens delikate smag (sesongmæssig). Som altid vil du have en række drikkevarer til din rådighed for at supplere hver kursus. Uanset om du foretrækker et forfriskende glas japansk øl eller et sprødt glas sake, har baren noget for enhver smag.