Besøg en familieejet vingård, der blev grundlagt i 1917 i Valpolicella-regionen, og opdag hemmelighederne bag den berømte Amarone-rødvin.

Du bliver budt velkommen på en økologisk historisk ejendom i vinlandet Valpolicella Classica, hvor du bor i et landligt bondehus fra 1917 omgivet af smukke dale med vinmarker, kirsebær- og oliventræer.

Du besøger tørrerummet og opdager hemmelighederne bag “essicamento”-processen, hvor druerne kan ligge i nogle måneder og tørre naturligt og langsomt, hvilket er vigtigt for at skabe vores Amarone og Recioto.
Derefter går turen videre til vores barriques-rum, hvor stilhed og ro fuldender vores nektar.

Du vil få mulighed for at opdage vores mest ambitiøse projekt: gæringen i terrakotta-amforaer, som giver os en Amarone med en vidunderlig struktur, rig på blomsteraromaer, der hidtil har været ukendt i Valpolicella.

Når turen er slut, sidder du i vores moderne smagerum eller på terrassen og smager på fem fine vine og brødstænger.