Denne madlavningskursus er på den maleriske Amalfi-kyst, nærmere bestemt i Agerola, og er beliggende i en charmerende bondegård med panoramaudsigt. Du lærer at lave tre autentiske italienske retter: Tiramisù, lokal frisk mozzarella og en pastaret efter eget valg mellem Tagliatelle eller Gnocchi! For det første vil vores erfarne og venlige kok guide dig gennem at skabe den perfekte tiramisù. Du vil lære, hvordan du på en dygtig måde laver den cremede mascarponeost, flødeskum og espresso-gennemblødte ladyfingers i lag for at skabe en rig og overbærende dessert, der vil imponere dine venner og familie! Dernæst vil du opdage hemmelighederne bag den berømte lokale Mozzarella. Værten vil vise dig, hvordan du laver denne klassiske italienske ost fra bunden ved kun at bruge den friskeste mælk og traditionelle teknikker. Du vil blive overrasket over smagsforskellen mellem mozzarella købt i butikken og den ægte vare! Til sidst kan du vælge mellem to traditionelle pastaretter: tagliatelle eller gnocchi. Vores kok vil guide dig gennem at lave den perfekte pastadej og forme den til din foretrukne stil. Du lærer, hvordan du tilbereder pastaen til al dente perfektion og parrer den med en smagfuld sauce.